Dalam sambutan Wali Kota dr Susanti Dewayani SpA mengucapakan selamat Milad ke 2 dan selamat kepada pengurus Muslimah JULEHA Siantar Simalungun yang baru dilantik, dengan harapan dapat kolaborasi dengan Pemerintah Kota Pematangsiantar, terus terbangun melalui berbagai kegiatan yang bermanfaat untuk masyarakat, terutama memberikan edukasi kepada masyarakat tentang tata cara penyembelihan hewan sesuai syar'i dan ketentuan kesehatan hewan.

Lanjut Wali Kota dr Susanti Dewayani SpA menyampaikan, tadi informasinya bahwa Muslimah JULEHA Siantar Simalungun ini yang pertama kali di bentuk di Indonesia, yang juga bertujuan untuk memberikan pemahaman dan edukasi kepada masyarakat tentang tata cara penyembelihan hewan sesuai Syar’i.

Oleh karena itu, selaku Wali Kota dan atas nama Pemerintah Kota Pematangsiantar sangat mengapresiasi, mendukung dan mensepport program-program kegiatan Juleha, sebagai salah satu upaya dalam mempersiapkan dan membekali diri dengan Kajian-Kajian Sembelihan Halal, serta memantapkan peran organisasi Juru Sembelih Halal di Kota Pematangsiantar.

“Kita ketahui bersama, penyembelihan menaruh peran penting dari proses tersajinya daging di meja makan, karena penyembelihan menjadi salah satu faktor pemenuhan kriteria halal serta titik kritis dalam menghasilkan daging yang halal dan thoyyib”, tutur dr Susanti Dewayani SpA seraya mengadakan, “Dengan meningkatnya tuntutan di masyarakat akan ketersediaan pangan halal, maka legalitas profesi sebagai juru sembelih halal sangatlah diperlukan, sehingga kehalalan daging dari hewan yang disembelih dapat terjamin”, imbuh seorang pemimpin keibuan di Pematangsiantar.

Dalam kesrmpatan itu, dr Susanti Dewayani SpA juga membeberkan, bahwa beberapa waktu lalu pengurus BKM masjid Al-Ikhlas melaporkan kepada kami peumerintah Kota Pematangsiantar, adanya di belakang Masjid dan Sokolah madrasah kita ini longsor, dan pengurus BKM membuat permohonan ke Provinsi. Namun akan dilakukan perbaikan di tahun anggaran 2025.

Menyikapi hal tersebut, dr Susanti Dewayani SpA menyampaikan, bahwa Pemerintah Kota Pematangsiantar mengambil alih bahwa ini akan dilakukan Rehabilitasi atau perbaikan, pada bulan Oktober tahun ini, dan itu sudah di tindaklanjuti, karena ini menyangkut masyarakat dan juga khawatir akan semangkin melebar dan dapat membahayakan masyarakat terlebih kepada anak-anak kita, makanya kami ambil kebijakan untuk merehab dan memperbaikinya.

Sementara itu, ketua DPW JULEHA Provinsi Sumatra Utara Muhammad Harun Lubis, menyampaikan bahwa pelantikan Muslimash JULEHA Siantar Simalungun ini yang berada di Kota Pematangsiantar, ini yang pertama kali terbentuk di Indonesia.

Dalam peran muslimah JULEHA atau Juru Sembelih Halal tujuannya sama, dan sangat penting untuk memastikan penyembelihan hewan dilakukan sesuai dengan syariat Islam dan ketentuan perundang-undangan yang berlaku. Hal ini juga bertujuan dapat memberikan edukasi kepada masyarakat, untuk menghasilkan daging yang aman, sehat, utuh, dan halal (sesuai syariat Islam).

Sedangkan, Ketua MUI Pematangsiantar Drs.H Muhammad Ali Lubis menyampaikan, Sebagaimana diketahui, bahwa dalam ajaran agama Islam, urusan penyembelihan hewan dengan tujuan apapun memiliki serangkaian aturan dan adab yang diatur lewat kitab suci Al-Qur’an maupun Hadits (pesan) Nabi Muhammad SAW.

Serangkaian aturan tersebut bertujuan agar prosesi penyembelihan meminimalisir rasa sakit yang diterima oleh hewan sembelihan, ucap Drs H M Ali Lubis seraya mengatakan selain itu, aturan tersebut juga dilakukan guna hasilkan kualitas hewan sembelihan yang terbaik.

Ketika seluruh aturan tersebut diikuti, dan juga niat penyembelihan juga sudah diluruskan hanya untuk kebaikan (konsumsi), maka prosesi sembelihan itu bisa disebut penyembelihan Syar’i / sesuai syari’at Islam. Hasil sembelihan Syar’i itu pula yang selanjutnya dapat dikategorikan sebagai daging sembelihan Halal dan baik untuk kesehatan, jelas Ustadz H M Ali Lubis selaku ketua MUI.

Acara Milad ke 2 DPD Juru Sembelih Halal (JULEHA) Siantar Simalungun, sekaligus dirangkai Pelantikan Pengurus Muslimah JULEHA Siantar Simalungun, ditandai dengan pemotongan Nasi Tumpeng oleh Wali Kota dr Susanti Dewayani SpA, sedangkan pelantikan diawali dengan pengucapan ikrar kemudian pelantikan dan penyerahan bendera pataka oleh Wasekjen DPP JULEHA Indonesia Hermanto Lubis kepada Ketua Muslimah JULEHA Siantar Simalungun Ustadzah Novita Sani.

Adapun pengurus Muslimah JULEHA Siantar Simalungun yang dilantik yaitu, Ketua Ustadzah Novita Sani, Wakil Ketua Della Kartika Simanjuntak, Anya Naila Aurellia,Fatyah Salsabilla Siregar, dan Sekretaris Fadtilla Tasya Siregar, Wakil Sekretaris Adya Adzra Naifa.

Hadir dalam acara tersebut, Wasekjen DPP JULEHA Indonesia Hermanto Lubis, Ketua DPD JULEHA Siantar Simalungun Mufti G Siregar, perwakilan Kakan Kemanag Hendriyanto, dan beberapa pimpinan OPD, seperti kadis ketapang, kabag perekonomian, Camat Siantar Timur, dan para alim ulama, tokoh agama, tokoh masyarakat dan pemuda, serta seluruh Ormas islam di Kota Pematangsiantar.