Sabtu, 20 Jan 2018 18:19
  • Home
  • Ekonomi
  • LPM Unimed Dampingi Pengusaha Mikro di Asahan untuk Inovasi Produk

Untuk Menembus Pasar Modern

LPM Unimed Dampingi Pengusaha Mikro di Asahan untuk Inovasi Produk

ASAHAN (utamanews.com)
Oleh: Rls
Senin, 18 Sep 2017 08:38
Dibaca: 156 kali
Dok
LPM Unimed melakukan pengabdian masyarakat melalui pendampingan produksi berupa inovasi produk, manajemen usaha dan kemasan.

Keberadaan usaha mikro sangat penting khususnya dalam menopang perekonomian nasional. Peran strategis usaha miko tersebut tidak diragukan lagi terutama kemampuan usaha mikro tersebut untuk mempertahankan usahanya meskipun dalam kondisi krisis ekonomi. 

Telah terbukti beberapa kali pada kondisi krisis ekonomi yang lalu sebagian usaha mikro tidak ikut gulung tikar. Usaha mikro khususnya yang menghasilkan produk-produk unggulan daerah mampu bertahan dan tetap eksis berproduksi 

Melihat peran strategis usaha mikro dalam menunjang peningkatan perekonomian masyarakat tersebut, LPM Unimed melakukan pengabdian masyarakat melalui pendampingan produksi berupa inovasi produk, manajemen usaha dan kemasan. 

Kegiatan dilakukan di Desa Sukadamai Kecamatan Pulo Bandring Kabupaten Asahan dilaksanakan pada minggu (17/9) yang dilaksanakan langsung oleh Tim LPM Unimed. Salah satu usaha mikro yang dibina adalah usaha opak milik Bapak Muhamad Bakri. 

Usaha produksi opak "Bakri" mengalami kendala dalam usahanya terutama semakinn menurunnya omset penjualan. Hal ini disebabkan semakin banyaknya usaha sejenis di daerah tersebut dan juga rendahnya kemampuan dalam melakukan pengelolaan produk, disampaikan pada sela-sela pendampingan

"Usaha opak kami sudah berjalan puluhan tahun, tapi belakangan ini omset semakin menurun karena banyaknya saingan. Bahkan munculnya supermarket, swalayan dan mini market membuat langganan kami mulai beralih ke produk mereka. Karena itu kami merasa sangat senang di dampingi LPM Unimed dalam memperbaiki manajemen usaha. khususnya diajari memproduksi emping ubi dengan kemasan seperti yang ada di toko-toko," ungkap pengusaha UMKM tersebut.

Pada kegiatan pengabdian ini, LPM Unimed memberikan pendampingan produksi berupa diversifikasi produk olahan opak ubi. 

Opak yang biasanya pembuatannya dilakukan secara tradisional dengan cetakan dan ukuran besar, oleh tim LPM Unimed yang diketuai Dr. Eko Wahyu Nugrahadi, M.Si di set-up menjadi emping ubi dengan ukuran kecil dan mencetaknya menggunakan mesin. 

Selain itu, dilakukan juga pendampingan dalam bentuk perancangan desain kemasan dengan membuat label produk dan kemasannya menggunakan impulse sealer. 

Melalui kegiatan pendampingan ini diharapkan muncul produk emping ubi yang mampu bersaing di pasaran dan penjualannya bisa dititipkan di pasar modern yang ada di sekitar Kota Kisaran.  

"Sengaja dilakukan inovasi produk berupa emping ubi. Bahan bakunya tetap sama untuk produksi opak. Tetapi prosesnya kita berikan sentuhan teknologi tepat guna sehingga hasilnya lebih menarik, hygenis, diberi label atau merk produk serta dikemas seperti produk pabrik. Dengan demikian produk diharapkan mampu bersaing di pasar dan sudah memenuhi standar untuk dipasarkan melalui supermarket dan swalayan. Tinggal dilenngkapi standarisasi produknya dari BPOM dan ijin halal dari MUI", tutur Doktor dalam bidang  Ekonomi tersebut. 

Pada kesempatan monev tersebut, Kustoro mewakili LPM Unimed menyerahkan alat untuk produksi emping ubi berupa mesin penggiling ubi, mesin pencetak emping ubi dan mesin impulse sealer untuk kemasan. 

Waktu ditanyakan keberlanjutan program, Kustoro menyatakan bahwa program pendampingan kepada usaha mikro akan tetap dilakukan secara terjadwal dan kontinyu. 

LPM Unimed  sudah melakukan penjajagan program kerjasama dengan MUI Sumut dan BPOM. karenanya diusahakan bahwa pendampingan yang akan datang terutama untuk melakukan sertifikasi dan standarisasi produk berupa ijin halal dari MUI dan standarisasi dari BPOM.

Editor: Budi

T#g:AsahanLPM UnimedUMKM
Berita Terkait
  • Minggu, 31 Des 2017 22:31

    Muslim Simbolon: 59,9% Warga Asahan etnis Jawa

    Gubsu Tengku Erry Nuradi meresmikan kantor dan koperasi DPP Paguyuban Jawa Masyarakat Asahan (PJMA) di pelataran kantor PJMA, Jalan Juanda, Simpang Gambir Baru, Kota Kisaran, Kabupaten Asahan, Minggu

  • Minggu, 10 Des 2017 09:40

    Kepala Dinas Kopdag Asahan: Koperasi Tani Mandiri Dipimpin Wahyudi, Sah

    Pemerintah Kabupaten Asahan melalui Drs. H. Witoyo MM selaku Kepala Dinas Koperasi dan Perdagangan Asahan yang merupakan pembina Koperasi, berhasrat ingin memajukan Koptan Mandiri yang menurutnya tela

  • Kamis, 16 Nov 2017 08:56

    Danrem 022/Pantai Timur Pimpin Sertijab Danyonif 126/KC

    Komandan Korem 022/Pantai Timur Kolonel Arm Khoirul Hadi memimpin serah terima jabatan (Sertijab) Komandan Batalyon (Danyon) 126 Kalacakti dari dari Letkol Inf Taufik Rizal, S.E. kepada Mayor Inf Muly

  • Rabu, 15 Nov 2017 16:15

    Ivan: Kekuatan Ekonomi Ada Pada UMKM

     Ketua Kamar Dagang dan Industri Indonesia (Kadin) Sumut, Ivan Iskandar Batubara mengatakan, kekuatan ekonomi Indonesia ada pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Baginya, ini backbound-nya

  • Kamis, 02 Nov 2017 11:42

    KPH Wilayah III Sumut Laporkan Oknum  Perambah Hutan ke Polres Asahan

    Bersumber dari Surat KPH Wilayah lll Sumut, Pemerintah Provinsi Sumatera Utara Dinas Kehutanan UPT Kesatuan Pengelolaan Hutan (KPH) Wilayah III Sumatera Utara, jalan Prof. M. Yamin, SH., Kisaran menya

  • Kamis, 05 Okt 2017 19:05

    LPM Unimed Diseminasi Teknologi Pembelajaran di Sumatera Barat

    Lembaga Pengabdian Masyarakat (LPM) Universitas Negeri Medan gencar melakukan kegiatan peningkatan kualitas pendidikan tidak hanya di Sumatera Utara akan tetapi sampai ke propinsi lain. Dalam keg

  • Rabu, 20 Sep 2017 17:50

    Pembentukan Karakter & Pengenalan Budaya, Unimed Latih Anak Usia Dini

    Pendidikan karakter dan pengenalan budaya merupakan hal yang mutlak yang diberikan kepada masyarakat sejak usia dini.

  • Minggu, 17 Sep 2017 19:07

    Soal Sengketa Tanah, Kelompok Tani di Asahan Minta Perhatian Jokowi

    Sengketa tanah antara masyarakat Desa Sei Kopas, Kecamatan Bandar Pasir Mandoge, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara, dengan perusahaan perkebunan swasta, PT Jaya Baru Pratama (JBP), hingga saat ini masi

  • Minggu, 17 Sep 2017 11:07

    Pusdib-KLH Unimed Gelar Olimpiade Pengetahuan Lingkungan Hidup

    Ketua Pusat Pendidikan Kependudukan dan Lingkungan Hidup (Pusdib KLH Unimed), Syarifuddin, M.Sc., Ph.D dalam sambutannya mengatakan degradasi lingkungan di Indonesia telah sampai pada tahap yang sanga

  • Sabtu, 09 Sep 2017 02:09

    LPM Unimed Bekali Ekonomi Produktif Anak Jalanan

    Unimed sebagai Lembaga Pendidikan Tinggi di Sumatera Utara tidak ingin berada di menara gading dengan program-program yang hanya menyentuh pendidikan tingkat tinggi.

  • Komentar Pembaca

    Copyright © 2013 - 2018 utamanews.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami

    Pedoman Media Siber

    Disclaimer

    Iklan

    Karir

    RSS

    Kontak